Pirinci tencereye boşaltın, üzerine suyu ekleyip haşlayın. Süzgeçten geçirin. Tencereye sütü koyun, pirinci sütte bir iki taşım kaynatın. Tozşekeri ilave edin. Pirinç ununu çok az suda ezin. Koyulaşması için sütlaca ilave edin. 2 dakika kaynatıp ateşten alın. Vanilyayı katıp karıştırın. Fırın kaplarına boşaltın. Yumurtayı çırpın ve sütlaçların üzerine sürün. Fırına verin. Üzeri kızarınca fırından alın ve soğuk servis yapın.