4 adet iri kornişon turşu 3 yemek kaşığı mayonez 1 çay kaşığı hardal 1 adet taze yeşil soğan 1 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım limonun suyu
Tüm malzemeler parçalayıcı robota (rondo) konulur ve püre olana kadar karıştırılır. Hem şnitzelin yanında, hem de yeşil salata ile birlikte servis edilebilir.
