- 1/2 kg ciğer - 1/2 kg bulgur - 1 su bardağı kırmızı şarap - 6 su bardağı su - Maydonoz - 3 adet domates - 2 baş soğan - 1 adet patates - 2 diş sarımsak - Karabiber - Kimyon - Pul Biber
Hepsini bir tencereye koyun kaynatın. Ciğeri kavurduktan sonra kaynatmış olduğunuz karışımı içine katıp kavurun. Sonra yoğurtla servise yapın.
