Margarini dışarda bekletin. Yumuşayan margarini şekerle karıştırıp yumurta, kabartma tozu, vanilya ve parça çikolataları ekleyin. Ancak önceden çikolatanın yarısını ayırmalısınız. Yavaş yavaş un ilave edip yumuşak bir kurabiye hamuru tutun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her parçayı tezgahın üstünde elinizle inceltip şekilli kalıpla kesin. Fırın tepsisine sıralayıp üstüne yumurta akı sürün. Kurabiyelerin üzerine çikolata tanelerini bastırarak yerleştirin. 170 derecelik fırında 15 dakika pişirin.